两天以后是八月十五,整个旮旯村忙碌起来。
家家户户烙糖饼,吃月饼,蒸包子,欢天喜地。
张家也不例外。
张大栓的病彻底好了,老爷子可是烙糖饼的高手。
从前,老伴活着的时候,他就不用女人下灶火,厨艺可好了。
首先和面,拌糖馅。
糖馅里有糖面,芝麻跟桂圆,还有大枣泥。
面和好,擀成面皮,将糖馅包在里面。
然后卷饼边,在面饼上撒芝麻。
张大栓还弄好多图案在上面,瞧上去特别好看。
金生在旁边烧火,不能用急火,必须要温火。
直到把糖饼烤得外焦里嫩,两边焦黄,大老远就能嗅到枣泥跟桂圆的香气,就算成熟了。
将熟透的糖饼掰开,四周顿时弥漫出更加浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
“吃糖饼了!过中秋了!太好了……。”
银生跟铜生扑进门,立刻拿起糖饼啃起来,好像饿死鬼投胎。
“你俩慢点,小心烫!”张大栓嘱咐道。
“爹,糖饼真好吃!您的手艺真好!”两个儿子一边吃一边赞叹。
“铁生呢?咋没回来?快让他回家吃饭!”父亲吩咐道。
“爹!房子盖起来,铁生在计划装修的事儿,顾不上啊!”
张铁生依旧很忙。
十多天的时间,五间大瓦房拔地而起,框架弄好了。
他正在填土,夯实地面,计算着怎么装修。
房子春天装修好,明年哥哥就能把小凤娶回家。
张家终于要有女人了……。
忙得正欢,忽然不好,旁边传来一阵汽车鸣笛声。
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