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常山楼是京都大丸美食街的台柱餐厅。
菜品、服务,就餐环境都是极好的,许多名人都曾慕名前往消费,生生将常山楼推到了一个不吃常山楼就没到过京都的高度。
这次烽台市大丸美食街开街,常山楼自然也是跟着大丸投资的脚步,进入了烽台市。
而俞长和,在京都常山楼做主厨已经有二十多年的资历。
就是这次常山楼进驻烽台的定海神针。
自然,大丸美食街食神大赛这样的盛事也少不了俞长和的参加,不过他说作为评委出席的,真正代表常山楼参赛的,另有其人。
“我怎么听说,那个小酒馆,也报名参加了这次的食神大赛?他们有什么拿手的菜式吗?”俞长和问代表常山楼参赛的厨师沙椿。
俞长和从大丸美食街筹备开始就在烽台市,算起来也有些时间了,他自然很明白,为何大丸美食街会成为现在这个样子,而不是一条完整的美食步行街。
许多店铺拒绝卖给德信集团是一个方面,而最主要的还是这个小酒馆,在这批人里起到了一个带头榜样作用。
“那个小酒馆啊,最近倒是闹腾了点动静出来,听说搞了一个什么地方特色美食预约,我猜他们是打算在比赛中一鸣惊人?”沙椿笑着说道。
他是这次代表常山楼参加比赛的厨师,也是俞长和一手带出来的徒弟。
听完徒弟的话,俞长和笑了笑,看来这个小酒馆的经营者并不是很了解食神大赛。
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