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京城天下首都之地,在外地人看来,京城有三多。
讲究多,当官的多、富商多。
讲究这东西……说白了,还是有钱人太多给闹腾出来的。
就比如陈员外面前这碗素面。
白花花的面条,连一层卤子都没有,可这道菜做下来,成本就在二两银子。
疯了??
你拿着二两银子到路边面摊上,给老板说煮二两银子的白面条,老板都要怀疑你是不是奔着自杀来的。
道理是这个道理,但这素面却不是外面街头上能吃得到的。
这面条是用上好的小鸡雏,放血风干了,研磨成粉末混入白面里压出来的。
煮面的汤,看上去像是白开水一样。
然而这汤实则是前前后后就要十多种食材大骨,用文火慢慢地喂出来的肉汤。
看上去清澈如水,实际上其味鲜美,用这汤别说是煮面条,你烫上一颗大白菜,它也是绝顶美味。
陈员外最喜欢吃的就是这碗素面,吃的就是那个爽快大口大口地往嘴里嘬,什么浇头卤子,哪些东西洒在上面纯属糟蹋东西。
吃得正香呢,就听外面下人来报,说是未来的准姑爷马鸿文来了。
一听马鸿文,陈员外心里先是咯噔一下,说实话对于这位姑爷,他心里摸不准,毕竟马鸿文这个名字在京城是出了名的横。
要不然这么大的岁数,他们家门口怎么连个媒婆都没有。
陈员外舍得把自家的姑娘嫁过去,看上去是攀高结贵,没少被人拿来当话靶子。
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