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第十章:阮家学堂的鳜鱼菜(三)

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鱼丸汤做得多了些,不至于像松鼠鳜鱼一样,人人都只得了一小口。

众人便纷纷嘱咐自己的书童或是丫鬟去取鱼丸汤。

和方才的香气扑鼻不同,这碗汤看起来似乎平平无奇。

阮钧西已经尝过了薛素的松鼠鳜鱼,一见到这道清淡的汤,还颇有些不以为意,这道汤比起刚才的松鼠鳜鱼,看起来便不起眼。

翠绿的莼菜叶子打着卷儿漂浮着,隐隐约约有小鱼丸子,青白色交织在一起,倒是显得非常清淡。

阮钧西用汤勺舀了一勺汤,入口。

莼菜爽滑,几乎不需要多做咀嚼,便已入喉;汤汁鲜美,明明看起来不甚起眼的汤,却不似想象中的清淡,是极鲜的,一口入肚,只觉得是万条鱼儿从湖中跃起,在舌尖上跳跃着。

原来汤的可以不用眼睛看,不用鼻子闻,只用舌头一尝,便似乎在嘴里迸发出如烟花般的香味来。

第二口入口。

阮钧西特意尝了一颗小鱼丸。鱼丸并不很大,刚好一口一个。

本以为汤已是人间至鲜,却没想到,鱼丸更甚。

鱼丸虽小巧玲珑,却软弹柔嫩,用牙齿咬开,滚烫的汁水从中流出。阮钧西只觉得已经是飘飘然了,他已经是无法形容鱼丸的鲜甜。

只得叹道:“吃得这道汤,方知甚么是鲜味,原来这些年吃过的鱼鲜,都是唬人的罢了。”

薛素大言不惭的点头表示同意:“谢阮小公子夸奖了。”

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