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分卷阅读179

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排队的食客,鱼贯而入,刚进大门,映入眼帘的是院子里的一个个干净摊位,以及无数食材的浓郁香味。

有的摊位摆在大榕树底,有的摆在精致小亭子里,大多数摊位就干干脆脆立在绿色草地上,沐浴在和煦的阳光。

每个摊位前,竖了一块木头的小牌子,挂着摊位的名称。

比如靠右边的草坪的第1个摊位,挂着的木牌就是[养生鱼汤]10元/份。

此时已经架上了一大铁锅,里面翻滚着用鱼头和鱼骨熬制来的,浓郁奶白的汤,鲜香味几乎飘到大门。

小精灵站在锅前,左边是一大盆搅打上劲好的纯鱼肉鱼茸,右手简单握着一把普通的白瓷勺子,运勺如飞。

一个个圆滚滚的鱼,几乎叠着重影落入锅里,连抛物线的轨迹都是一致的,炫技得明明白白,精美高深宛若艺术,让食客一个个都看呆了。

“好,好厉害!”

“哇,好香啊!!”

“圆滚滚,嫩叽叽的小鱼,看着就好爱,爸爸我要吃这个!”

这时“嗤啦”一声,油炸的声音又吸引了众人的注意力。

只见这个摊子挂着的招牌是[蟹粉春卷],干净的摊位上面,摆放着数叠淡黄色的薄春卷皮,右边是一大玻璃罐金黄带橘红色油光的蟹粉。

这样一罐蟹粉,需要将整只螃蟹的蟹肉、蟹黄、蟹膏都拆挖来,再混着蟹油精心熬制来的,耗时不菲,味道别提有多鲜美了。

蟹粉做馅,春卷□□,蛋液封,几乎眨眼间,案板上便多了一只又一只精致小巧的浅黄色春卷。

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