收白菜很快，程昱铭回了一趟家，把狗拉雪橇板拉来，徐磊使劲铲，程昱铭就抱着白菜往板一撂，装满了就往己家里拉，两人合默契，拉了十来次，百颗白菜就收得净净，全都菜帮。

万里征，收白菜还只第一步。

带着新鲜泥土白菜都收在新建河姆渡菜屋里，需要一棵一棵去掉有病菜叶，撇去发黄、太老、有虫菜叶，些白菜才算有了超红xx队市味，程昱铭铺一块塑料布，第一颗盘正条靓白菜就稳稳搁面了。

徐磊还有一重担心在。

“确实腌东北酸菜吧？”两人清理着白菜，徐磊就忍住问。

程昱铭失，概第一次见徐磊婆婆妈妈候，用一信语气答：

“过百个腌制东西视频，虽然广安人喜吃东西，东西起来真很简单，没有难度，个人就。”

程昱铭没有谎，川泡菜要老盐，南方泡菜要加发酵菌，起来都很有技术难度，一小心就翻车，东北腌酸菜真简单，一个又又缸、盐、白菜，只需要样东西，就行了。

且从过各类教程、各视频来，加盐完全凭，容错率行，要东北腌酸菜还翻车，程昱铭就白瞎研究年。

“哥要想，人家东北腌酸菜吃，都腌了百年了吧？见得人人家里都有祖传艺，怎就见翻车呢？只明一个问题：就，东北腌酸菜，真就一技术活。”

程昱铭换了法极力想要服人。

“行吧，劲造吧，反正就腌两缸，有事兜着，还剩百棵白菜呢，咱俩肯定饿死”

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