睁睁着女起袖、在池洗了,彭清远才反应过来:“要动?”
等等,重,重……
“卤煮???”
“。”雪衣摇。
“怎视频?”彭清远完,就要把机重新递过去。
“用了。”雪衣拒绝:“刚刚已经过了。”
才了一遍吗?!
着女仿佛演练过无数遍熟练姿态,一个步骤接着一个步骤,整个过程有条紊,甚至比视频里师傅都要畅,光把锅一个步骤就翻来覆去将视频了无数遍彭清远表示己有被打击。
突然难过。
“所有过程,全都记住了?”彭清远还有些死心。
雪衣愣了一,然后反问:“很难吗?”
就一个钟视频嘛,再难难哪去?
雪衣只记住了视频里过程,甚至还将卤煮方行一步改良。
毕竟,就算再厉害师傅,味觉也有灵,哪一味香料了,哪一味香料了,都尝来。
将煮脏换特制压锅里,雪衣又照视频里方,开始炒制料。
葱姜蒜洗净切碎锅,接着八角桂香叶等各香料,再然后腐和黄豆酱……
料准备完毕,雪衣一脑将其全倒了装着脏压锅,接着,又依次放了十香、香粉,最后一把豆豉。
用净勺舀了一料放,受了一基础味后,雪衣又酌添加了片香叶、片姜。
很快,压锅里面卤煮味就达了微妙平衡,然后朝外扩散开去。
太香了!
即使一向喜动脏卢惠怡也忍住吞咽了一。
雪衣动作停,然后倒了面粉开始和面。
趁着醒面功夫,又切了豆腐和香菜,香菜搁一,豆腐则油锅炸,炸至黄捞,然后放在一旁备用。
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