维奇一扫眼看了,惊喜地问:“云声,你要?”
“爪给你吃。”云声说。
维奇受若惊问:“真的?”
“,不过无骨爪有费事,给你虎爪行吗?”
“虎爪是样的?”
“来你就知了。”
“好,反正云声的我都爱吃。”
“行。”云声。
接着把爪放砧板上,斩掉指甲,放入中,先焯一遍,把爪放冰中,使收缩。
厨房纸净份,放油锅中炸,炸至金黄。
再次放冰中,待受凉慢慢起虎。
这时候他和兄弟开始准备午的炸饼的工作,顺便把米饭煮上,炒了一个酸辣白菜,一个青椒土豆丝。
这时候冰中的爪表面已起了虎。
云声把爪捞来,起锅烧油,爆香葱姜辣椒椒八角香叶。
倒入爪,翻炒两,加入盐、和老。
再次翻炒上。
转小火闷上十钟左右。
再次打开锅盖,一个个爪上了一层酱,乎收净,云声喊了一声“吃饭了”,便菜饭都端饭桌上了,维奇第一个跑过来,看爪就愣了。
还真像虎。
“这就是虎爪?”维奇问。
云声:“尝一尝。”
维奇看着兄弟也都动筷夹虎爪了,他夹了一个虎爪,入烂,轻轻抿一,香糯细腻,郁鲜咸的汤酱在齿间徜徉,还带着的胶质。
这也太好吃了!
维奇眯起了眼睛,说:“啊,太好吃了!呜呜呜,仙啊!”
云声。
兄弟却是认地,和维奇品尝不,他觉得好吃就猛吃。
维奇发现况不对,赶扒拉两个爪藏在米饭面,然后去吃土豆丝酸辣白菜。
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