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1087 成年人才不做选择,我全都要!

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与场下的段洪波不同,台子上的靳钰凡,听到比试题目之后,就开始紧张起来。

之前段洪波给他特训的都是大菜,这让他心里默认皇上出的题目肯定是很复杂的菜色。

但是突然间告诉他比试题目是热汤面,他只觉自己的脑子里瞬间一片空白。

这东西有什么可比的?

靳钰凡下意识地想回头去看段洪波,但是想起之前段洪波说过,上台之后要自信,不要东张西望,也不要一拿不定主意就看自己,于是又硬生生忍住了。

忍是忍住了,但是心里却越来越紧张,完全理不出做热汤面该如何做得出彩的思路。

当看到刘启也在敞轩内落座之后,靳钰凡的紧张几乎到了顶点,掌心一片湿冷。

靳钰凡用眼角余光去看王桦,也看不出对方此时是什么想法。

敞轩内,刘启跟廖老爷子推让了一番之后,最终由刘启宣布:“厨艺比试开始!”

台上二人左右分开下台,来到自己的条案前站定,却都没急着动手,而是静静地在梳理思路。

王桦先将备好的高汤放在灶上,冲帮厨吩咐道:“大火煮开之后撤掉一半的柴火,小火保持微沸。”

靳钰凡听到声音,也忙一模一样地吩咐自己这边的帮厨。

高汤是厨行一大早派人去初味轩和饕餮楼店里取来的。

厨艺比试,高汤是必备的食材之一,无论是做汤底还是提味增鲜,无论比试题目是什么,多半数的菜品都是要用到高汤的。

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