前面开始上热菜了，但是荫渑一直没有等到岛崎回来，不免有些心不在焉。

“晨光佛珠。”

“玉带抱锦。”

因为今日吃的吃佛斋，所以上菜的全都是十几岁的小沙弥，将菜品摆在桌上，报出菜名，然后双手合十行礼之后再退下去。

晨光佛珠这道菜，是属于佛斋中的传统菜色，名字取自“晨光海上起，佛珠闪弘光。”

十八粒大小一致的丸子在椭圆形的盘子中，刚好摆满一圈儿，乍一看还挺像是一串真的佛珠似的。

油菜心和香菇被丸子簇拥在中间，最后浇上去的料汁让一粒粒丸子在阳光下闪着湿润的光泽。

丸子被炸得外酥里嫩，咬破外壳，一股新鲜的山野菜的味道顿时席卷而来。

这味道是荫渑所熟悉的，是他曾经在天皇的赐宴上吃到过的新鲜蕨菜的味道。

在东瀛，因为人多地少，大部分田地都被开垦用于耕种，几乎没有什么太大的空间留给山野菜生长，也导致这种味道较好的山野菜反倒成为了珍贵的食材。

荫渑没想到今日在东海府吃佛斋，竟然能吃到这样难得的山珍。

可是，正因为是吃过的山菜，所以才让他更加诧异。

若是他记忆没有出错的话，蕨菜应该是春天采摘的野菜，如今已经是七月半了，秋风渐起，为何还会有蕨菜可以吃？

虽然东瀛也有将蕨菜晒干之后再泡发食用的做法，但是晒干后的蕨菜，就会失去其脆嫩的口感，即便彻底泡发，吃起来也会发干发柴，多是用来做素汤使用。

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