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洛家食肆23

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而此刻,洛素在小店里对这一切一无所知。

华灯初上,小店内一派和谐。

染足了糖色的红烧肉宛如少女的肌肤,吹弹可破。

这是最好的五花肉,来自乡间大山里的黑猪肉,肥瘦相间。

红烧肉不大不小,块头始终,一个个颤颤歪歪地待在瓷碗里,肥瘦交织,往日里觉得无比肥腻的肥肉都可爱起来。

徐馨夹了一块,半肥半瘦,送入口中。

火候早已足够,五花肉刚一入口,便放了大招,香糯而软烂,肥肉没有一丝丝的猪骚味,甚至可以说是入口即化,主动化作一摊的软烂,不做一丝无谓的抵抗,瘦肉不柴,肥肉不腻,红烧的风味绝佳,有甜有咸,肉香浓郁,顺着喉咙而下,咽下去甚至还有一丝回甜。

就着这碗红烧肉,我还能吃两大碗米饭!!!

鲍莹在这一碗五花肉里扒拉了两下,似乎想找一块瘦肉多一点的,可筷子一摁,这是什么?

圆鼓鼓的小东西隐藏在猪肉同学之间,戳一戳,一筷子夹起来,黄澄澄的小东西,让我来吃掉你吧!

啊呜!

鲍莹一口咬下,来自迁西的板栗,个头不大,入口的粉感不重,软软糯糯,香甜可口,甚至染上了香甜的肉味,更为自己增添了一份姿色。

香甜的板栗与喷香的五花肉,两种看似完全不搭噶的食材巧妙地组合在一起,取长补短,上演了一场好戏。

板栗红烧肉,这样的做法在位于北地的海城可不多见,却别有一番滋味。

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