这话...有些意思啊。

秦掌柜不由仔细打量了下盛竹，难道这小娘子除了貌很惊人，厨艺也很惊人？不然怎能如此有底气。

他心思一转，笑道：“盛娘子果然快人快语。行，那就请移步后厨吧，我和少东家在这里坐等好菜出锅！”

为避嫌，秦掌柜把大厨们都叫了出来，只留刚才那个跑堂小哥在里面帮忙烧火，跑堂小哥不会做菜，就算偷偷记下了顺序，也学不会。

盛竹其实并不介意让别人看，她是庞天赐带来的，秦掌柜就算有心算计她，也没那个胆；其次，她只是一个普通村妇，虽然秦掌柜掩饰得很好，但她还是能看出来，人家并没有把她当成一棵葱，估计也就是比地上的泥巴强一点，谁会相信泥巴里裹着金子呢？

所以，她现在要做的，就是让金子发光，闪瞎秦掌柜的眯眯眼。

庞记不愧是青云镇上数一数二的酒楼，后厨很大，足有几十个平方，各种厨具和菜肉摆放得井然有序，一溜儿灶台上，满满的都是作料。

盛竹上前查看了下，很惊喜。

除了没有辣椒和味精，其它的油盐酱醋糖和葱蒜、生姜、花椒都有，虽然跟现代成熟的工艺还是有一定差别，但做出美味佳肴，足够了。

跑堂小哥很懂分寸，早早的在灶前坐好了，眼睛也不乱瞟，只道：“盛娘子，需要火的时候跟我说一声就行。”

盛竹笑着道谢。

她在厨房里转了一圈，找到了处理好的羊腿肉，先用盐、胡椒粉、酱油、淀粉和花雕腌制备用，然后从桶里捞出了一条一斤多的鲫鱼，开膛破肚去鳞片，清洗干净。

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