米汤,送到嘴边轻轻吹了吹,然后喝了小。股顺着她喉咙,落心间,个滋味,真叫人怀念!
小小将碗里米汤喝完,蔚蓝露了个幸福笑容。
米饭是华夏人主,是跟任何样菜肴都百搭。在蔚蓝心,她始终记得爷爷说过句话:人是铁,饭是钢,顿吃饿得慌。
小碗米汤,填补了蔚蓝“饿”了两个月胃,她愉快拿炒锅,洗干净后放在太阳能灶台上。
沥米饭倒锅里,用筷插气孔,然后用勺舀起米汤,沿着锅边淋圈。米汤能太多,亦能太少,量根据米饭多少而定。
火蒸煮分钟,当锅香味传来时,改用小火。
蔚蓝听着锅底米饭成锅声音,只觉得就是世界上最美妙音乐之。
在锅正焦香,却又至于炕糊刻,蔚蓝及时关火,用锅铲将锅上方米饭铲提前准备蒸笼里,让保持度。
所有米饭都被铲走后,锅底剩了层又脆又香米锅,空气全是特有味。
蔚蓝用手扳了小块锅送进嘴里,满意了头,火候刚刚!她刚准备对锅进行步加工,光屏自动弹,上面显示着纪寒辰登陆请求。
纪大哥回来了?
蔚蓝心喜,迅速击同意按钮。
目光扫到光屏右角时间,他像比计划提前了两个小时回来。
样来,她原定鱼香茄和莴笋炒肉就够吃了。蔚蓝让阿叔从冷藏室里拿了块花肉来,她准备再添红烧肉。
将清洗和焯水工作交给阿叔,蔚蓝继续制作咸香味锅。
只见她重新打开太阳能灶,舀了些猪油淋在锅上。猪油在温作用,和锅发了奇妙融合,蔚蓝直接用锅铲将整块脆锅分很多小块,在锅里翻炒。
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