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第一百一十一章埋祟
家里最大的容器就是两口大锅,苏油直接在大锅里调饺子馅。
香油,姜汁,盐,韭黄,肉汤。饺子馅苏油不喜欢吃太复杂的,韭黄或者白菜,简简单单就好。
然后发动大家包饺子。
饺子皮也是机器弄出来的,就是卷板机的手工动力微缩板,面皮比手擀饺子皮干,通过辊子压成薄皮,然后用被砂带机磨锐边缘的竹筒盖成饺子皮。
包饺子的花样也挺多,不过苏油只会四种,教给了大家尽情发挥,自己转身老实压饺子皮去了。
几十个娃子包饺子,那场面也是壮观,八公看着家里这么热闹的情形,眼角都有些发润:“娃子多就是好啊,人气儿都不一样……”
大锅水烧开了,饺子下锅,然后一大盘一大盘地盛了出来。
苏油打了个糖醋蘸水,蒜泥下得重:“来来来,大家开吃!”
娃子们也跟着欢呼:“吃饺子喽!”
韭黄猪肉馅饺子,皮薄馅大,味道很棒,苏轼夹着半个饺子,大度地对苏油说道:“看在这顿饺子的份上,我原谅你了!”
苏油笑道:“明早早饭吃过赶紧走吧,再不走,明允堂哥可不能原谅你了!”
这顿人人都吃得有点多,苏油叫人每人来了碗面汤:“这叫原汤化原食,吃过饭不能傻坐着,得走动一下,正好把米浆磨了!明天早上吃冻粑!”
米浆磨好,送去暖房发酵,天色黑下来了,苏油安排大家休息。
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