她动作麻利，刀又快又准，切来的土豆丝均匀，看得郭卫平目瞪呆。

“雪绿姐，你切菜的功夫练习了多久？”

“不到年。”

其实不止，她上辈子为了练习刀工，可是了七八年的功夫。

可原主没做过饭，她要是说自己做了好多年，太容易馅了。

郭卫平闻言，嘴张得更大了：“雪绿姐你太厉害了，师傅说刀工要熟练，最起码要七八年，你年就如此厉害，真是令人羡慕！”

佟雪绿脸不红心不跳：“你不要跟比，是属于有天赋，天就很厉害。”

郭卫平没觉得她在吹牛，头如小鸡叨米：“也觉得雪绿姐你是天才，真是太让人羡慕了，要是有你半厉害就好了！”

小鲜肉太好骗了，佟雪绿心里有丢丢不好意思，鼓励他：“勤能补拙，只要你继续努力，你肯定能做得像么好。”

郭卫平双眼像小鹿般亮亮的，激动得双颊都红了。

真是个单纯的孩子。

佟雪绿把切好的土豆丝放到清水去浸泡去淀粉，然后她开始做麻婆豆腐。

麻婆豆腐最关键两样东西，个是豆腐，个是调料。

豆腐太嫩太老都不行，南豆腐做麻婆豆腐最适合。

豆腐切块之后要放到盐水里去氽，样不仅能去除豆腥味，也能让豆腐更加嫩。

至于调料，因为年代没有鸡，好在豆豉和豆瓣酱是不缺的，要是没有两样，做来的麻婆豆腐是没有灵魂的。

很快股香味就从厨房飘来，麻辣的芳香，又霸又勾人，让大堂的行人肚子更加饿了。

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