才能新黄菜，要不有些得煮过头，煮烂了，就没法吃了。

接来不断重复，将新鲜黄菜丢开水，用木勺翻动，保证所有黄菜都浸到开水，随后将黄菜捞，装木盆。温迪搬过来，放在火灶边有个空木盆，最后装满了个。面温迪拿之前晒紫菜圆形筛，将黄菜颗颗铺在筛上，这些黄菜都得甩甩，把大分水珠甩掉。这步目首先减少分量，为了防止在晒干之前内先因过于湿而发霉腐烂。

温迪把所有黄菜全铺筛里后，就端着筛去，到晒场上放。所有筛全都在晒场上最热方铺，之后几天她只要定期来这里看看就，这些黄菜还得勤翻动，以保证们能晒得够均匀。温迪把所有筛都放了，郑重合拢双手，站在晒场许愿：这两天千万要勤太阳，少雨。

不过她也不能全指望自己心想事成——假如真雨了，怎么办？

还得想想退路。

温迪琢磨了，像也没有什么退路，这些筛这么多，要给们建造个遮雨棚，就太大了，遮雨同时也能把太阳阳光遮个干干净净。还晒什么？还不如烘干呢。黄菜吧，不太适合烘干，稍微搞不，不烧焦就焖烂，实在太脆弱了。要不黄菜吃，她才不乐意为了晒搞这么久呢，又洗又烧水又煮又摊开晒，还得把装黄菜筛个个搬过来。这些黄菜铺得很浅，所以温迪用了非常多筛，她认真数了，共计20个，整整20个筛，搬来又放，走得她腰都酸了。

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