泡豆腐的时候，温迪去磨稻谷，洗净大米煮饭。

然后将锅里的水倒掉，烧干后倒花生油，接着剁碎的猪炒散。将猪炒得变后，就可以倒辣椒酱中同翻炒，由于的是猪，翻炒时能炒猪油，很香，同时在温与辣椒酱合，能炒红油。等油也变，就可以把姜末和辣椒粉倒锅中，将猪炒得发红。

在另个火灶上，热着锅汤，温迪随时会在汤里加新的骨头，让她能随时有骨汤可以取用。这时她就用木勺从锅中舀勺勺汤，倒炒红的猪里，将末煮成锅汤，接着就是把浸在冷水里的豆腐块取，沥干水分后轻轻放汤中齐煮。煮约180秒后，可以加少许白糖，适量蚝油，再加盐给调味。

温迪头回拿这锅做麻婆豆腐，太拿得准，难得取了个小勺子来，舀汤试味。

过她拿的分量倒是挺准，试味发现咸淡刚刚好，盐没多加，也没少加。

她马上拿来调好的湿淀粉倒锅中，用勺子搅匀，给勾了个芡。接着就可以锅了，装碗中后，再撒上花椒面，麻婆豆腐嘛，除了辣味，微微的麻味也是美味的关键。这边麻婆豆腐做好了，温迪再盛了碗骨汤，齐端到桌上。

“诶诶诶，别睡了。”温迪走到黑毛床边叫醒，“起床吃早饭了。”

“嗯！”

黑毛迷迷糊糊睁开眼，本来还想赖床，鼻子却先闻到了麻婆豆腐的香味。

立马睁开眼睛问：“是麻婆豆腐？”

“对呀，昨晚你是说还要吃吗？记得的呢。”

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