地方,温迪用了萄酒,虽然都酒,味截然不同,导致菜品成品受到影响,虽然黑尝不,温迪尝得,她不满意。
等她头脑发展到怀念白酒步后,就开始拼命运转了。
她想米酒。
她想白酒。
之前不,因为没材料,没有米,没有酒曲。现在她有材料了,么……就克制不住了。温迪坐起来用冷水洗了脸,脑子稍微清醒后迅速开始回忆酒曲法:其以大米为主,第步就要将大米加水浸泡小时,使变软。温迪当再不迟疑,先烧了水,然后扭头去舂米,给大米脱壳后,在烧开水兑冷水让变温,然后用温水浸泡自己舂好米,将装米碗放在火灶边保温,然后她就爬回火炕上继续睡觉。
次睡到了天亮。
天亮后温迪先把黑叫醒,让他煮饭。毕竟她得酒曲,还要同时煮饭话,万两头顾不上或者直接操作错误搞乌龙就很可怕了。她严肃地告诫黑,他只需要舂米煮饭,切香和花生苗,辣椒,把食材炒在起事交给她。
“你可以在旁边看,绝对不准动手……你才握过几次菜锅啊。”温迪认真地说。
“哦。”黑还以为自己天有机会早饭了,温迪死都不同意,只好讪讪地放弃,虽然放弃了,他表还有失望,答应话也说得有气无力。
温迪不在乎他用什么表面对自己,只要他肯乖乖,别动手就行。
然后她将浸泡过水大米搬运到石磨去,用石磨将大米碎成米粉,然后用编织细筛将米粉过筛。些米粉被她搬回餐桌上操作,因为里接近火灶,和。她将米粉分成两堆,3:1比例,前者用于坯,后者用作裹粉。裹粉部分先收回木盆里,温迪在餐桌上垫了块木板进行操作,在酒坯加些水,像面团时样操作,混合拌匀。
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