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第一千五百零四章 我其实一点都不擅长当老师

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轻薄的牛肉外包裹着一层晶莹的红油,随着靠近,红油的香辣味道徐徐飘来。

观其色,红亮有光泽,闻其味,香辣而不刺鼻,外观与香味已经基本达成夫妻肺片的基本要求。

然后将其喂入口中。

牛肉软烂化渣,轻轻一咬便在嘴里化开,麻辣鲜香在口中绽放,与牛肉的香味交错,倒也当得起美味二字。

不过麦格的眉头却是微微皱起,思索了一会,又夹起了一块牛肚喂到嘴里。

牛肚倒也还算爽脆,但咀嚼之后却有些许部分不太好咀嚼下咽。

麦格若有所思,大概判断出了问题所在。

哈瑞士有些紧张的看着麦格,期待着他的点评。

不过麦格放下筷子,并没有直接点评,而是用漱口水仔细的漱了口,换了一双干净的筷子,同样夹起一块牛肉。

从外观上来看,与哈瑞士所做的并无太大区别,但红油的香味却要醇厚几分。

将牛肉喂到嘴里,牙齿轻轻嚼开,细嫩的口感给人爽利的感觉,而牛肉本身的肉香与卤味和红油的香辣交错混杂,在口腔中爆发,带来了令人惊喜的口感与美妙的滋味。

麦格点点头,这才是正确的味道,细嫩而非软烂,看似差不多,但入口的口感与滋味却截然不同,而决定这一切的则是火候的掌控。

而红油的香味也要比哈瑞士的更为醇厚香浓一些,辣椒与各种香料的滋味被完全熬入红油之中。

接着麦格又夹起了一块牛肚喂到嘴里,脆爽弹牙的口感,带来了齿间上的美妙享受,脆嫩化渣,没有出现嚼不烂的情况。

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