更新时间:2013-02-21
秘密揭晓,女孩带着过来的地方,是一家校园内的煲仔饭馆,还有瓦罐煨汤。
煲仔饭周星很熟悉,以前第一次来东海的时候,是老家一位亲戚负责接待他们父子俩,当时去到一家室外餐厅,米饭就各自点了一碗煲仔饭。
金黄的米饭,松黄香软,还有青翠欲滴的青菜,肥滑的叉烧肉,他到现在都印象深刻。在学校的食堂,也有专柜售卖这样的美食,只是供不应求,每次都需要排队等候,所以真正尝试的次数并不多。
这种地方美食,和韩国的石锅拌饭有点类似,不过又有一些不同。
一般来说,石锅拌饭里面的材料丰富许多,而且它的一个核心在于“拌”字,吃饭之前,要有长柄的汤匙,将饭、菜、酱料搅拌均匀,此时石锅还会发出滋滋不停的声响,热气四溢。
不过相同的地方,两种饭都是用类似陶瓷或者瓦煲之类的容器烧煮,香味很浓,尤其是锅巴的香味,非常特别。
女孩光临的这家小饭店,就是一家特色的煲仔饭馆,腊味、冬菇滑鸡、豉汁排骨、田鸡……各种风味都有。至于瓦罐煨汤,则是其他地方流传过来,已经流传全国,周星在很多地方都见过。
点饭的时候,周星要了一份腊味饭,至于甘甜凉子,则是冬菇滑鸡,另外则是莲藕排骨汤和乌鸡汤。不过上饭的时候,看到女孩碗里热气腾腾的煲仔饭,周星忍不住笑了起来。
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