更新时间：2013-01-06

酒，自然是红酒，红肉配红酒，白肉配白酒，这是西餐的基本礼仪。不过这里的白酒不是指中国传统的那种粮食白酒，而是指白葡萄酒。

西餐场合，拿出一瓶二锅头出来绝对是失礼的，即便昂贵的矛台无粮液也是如此。虽然说，周星很想试试，那种牛排配上老白干会是一种什么样的滋味？

绝对很带劲，不过可惜，在这里他无法做主，而且对于酒类他也没有明显的嗜好。

在大学里面，啤酒喝过几次，但是白酒很少喝。而且东海这个地方，由于常年气候比较炎热，白酒的消费人群非常少。

当然“白肉白酒、红肉红酒”只是西餐上的一项基本规矩，强调菜肴与饮品的有机融合。不过大多数场合下，都是红葡萄酒居多，白葡萄酒很少使用。

一般来说，白葡萄酒清淡甘冽，适宜鱼类海鲜的搭配，红葡萄酒则醇厚绵长，同时单宁较多，适合牛羊肉的搭配。

不过今天，叶紫玫并没有考虑那么多。

喝酒，重要的是气氛，其他相对来说并不那么重要。而她拿出来的酒水，就是上次两人提过的拉飞。

拉飞有着葡萄酒“酒中皇后”的美誉，迄今世界上最贵的红酒纪录保持者，也是出自这个法国波尔多庄园的酿造，拉飞酒庄。

由于82年是波尔多的世纪靓年，自然条件接近完美，所以这一年的酿酒堪称完美。基本上波尔多的大小酒庄，在这一年都酿出了本世纪最好的葡萄酒。

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