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湘菜普遍讲究酸辣，若是让袁州用一个词来形容湘菜，那就是“下饭”，因为辣椒刺激唾液分泌，带动食欲，然后酸味打开胃口。

“嗦粉还是吃其他的，这是个问题。”袁州一大早考虑的就是早餐吃什么。

经常有人说早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐，这是从养生上来说的，袁州从来都是看心情。

毕竟他是能做出大晚上做猪蹄吃，这种惨无人道的事。

袁州一边跑步一边思考这个艰难的问题。

主要是国外之行非常圆满，也高兴，然后请假多日自然是需要给食客们一点惊喜的，但是这个惊喜准备起来有难度，准确来说是花样太多不好选择。

“哧溜，哧溜”

袁州今天的早餐还是待用面，不过一边吃一边想也算是节约时间了。

“还是准备两样早餐好了，这样才算是惊喜。”将最后一口面吸进嘴里，总算是有了决定。

为表诚意，袁州连懒人app都没使！

有了决定，袁州自然速度极快地回到店里，洗漱，进厨房。

“哗啦，哗啦”

袁州用长竹片搅动了一下昨晚泡的米，发现已经泡发的差不多了就开始做准备工作。

湘人早餐多吃粉，或者是米制品，因此昨晚睡觉之前袁州就已经泡发了米了，就为了到时候好用。

当然也别问是什么米了，问就是反正比你过得好！

现在这时候刚刚好，软硬适中，用来磨成米浆正好。

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