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等到明显感觉到镜头已经从自己身上移开的时候，袁州才不着痕迹地将刚刚挺得笔直的腰微微松懈一下。

这次袁州在意的不是自身形象，而是在意的他是唯一的华国厨师。

作为博古斯世界烹饪大赛上罕见的华国主厨，代表了一定的国家形象。

人太容易对一个国家下个人代表群体的印象了。

比如说华夏人都会功夫，嗯……再结合袁州之前的刀工，似乎这点洗不掉了。

本来以袁州的厨艺以及心态，不可能如此，这就是袁州非常在意的表现。

“必须保持完美，要让他们知道华夏厨师都是怪物。”袁州心里默默念叨。

在法餐家常菜中的前菜大多是沙拉、汤和肉酱等。而高级料理中，前菜其实是重头戏，想象力和创意层出不穷，不同餐厅极少重复。

常见各种海鲜，也会出现小份的意面。

由于比赛重头是在欧洲范围内，因此这个赛制可以说对于亚洲乃至华夏都不是很友好，当然美食是无国界的，袁州一直觉得只要是味道足够好，肯定就不会有问题。

此时被礼仪小姐们端上去的就是第一道菜，袁州取名白玉无瑕，当然翻译头秃以后翻译出来的什么完美的玉，也算是让人能够听得懂。

评委们一看到菜品也算是能够看得懂了，浅绿色的小碗，袁州特意选了碗口是不规则花瓣形状的，里面一块仿佛浮云般的白色食物静静漂浮在近乎无色的汤里面，主要是白色上面洒着一些红色的火腿末，这颜色一冲撞就显得越发白玉无瑕。

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