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方秘书都看得目不转睛的,“感觉就像是看表演一样”,他见识过的大厨不少,游刃有余的不少,但烹饪如画,绝对仅此一人。
关于袁州这个本事,连嫡传弟子程招妹都还差得远。
聚精会神做事或者看东西,都不会觉得时间过得有多快,三个人觉得就是刚刚开始看而已,菜就已经好了。
闻到香味,大家才回过神来。
先上来的是冷吃兔和蟹粉狮子头,这两样。
“这么快就上来了?”赵领导下意识地看了看表,发现才堪堪过了十分钟而已。
“确实很快。”高飞有点眼馋。
袁州的摆盘一向是惊艳出众的,不然也不可能引得莫里哀,迪恩这些法国名厨都趋之若鹜。
冷吃兔倒是没有多的造型,就是摆在一个白色盘子里的,但是红色辣椒,深色兔肉,各种配料红彤彤的衬着洁白的盘子,看得人口水直流。
至于狮子头那就更加艺术了,白玉般的大肉丸,只比女子拳头小上一圈,圆滚滚的在奶白的汤里,红色的小盅里,飘着几片翠绿的蔬菜,狮子头上面洒着一点点橘黄的蟹黄,颜色分明,清淡怡人,似乎看着就让人觉得心静一样。
这是清炖的蟹粉狮子头。
“看起来确实精致。”赵领导看了看方秘书的狮子头以后就盯着自己的冷吃兔了。
本来以为是杂乱无章随意摆放的冷吃兔,经过细看才发现并不是这样的,肉跟作料似乎是按照2:1的比例夹杂的,各种交杂,兔肉比起配料都小上一圈,很是好认,完全不用担心夹错。
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