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第24章 我只是做兼职的

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王富贵在见识到徐夏的厨艺后,整个人的脚都挪不动地方了,保持好距离,就这么安静的站在徐夏身旁,生怕影响到徐夏的操作。

徐夏的一套动作可以说是行云流水,油温烧热,立即放上酌料,而后大概等了三秒,将火候控制到了极致,迅速的将提前准备好的猪肚和鸡胗倒入锅中。

一手颠锅技巧出神入化,就这颠锅的熟练程度,估计没有个三五年怕是练不出来。

王富贵暗暗称绝,一手出神入化的菜雕手艺,再加上出神入化的厨艺,也不知道徐夏是怎么练出来的。

这样的天赋他现在真的是彻底的服了,还是大写的那种,更是为之前对徐夏的冒犯感到愧疚。

在十三秒的时候,再次倒入了提前准备好的淀粉水,在大火中勾炒两秒,便能看到带着酱料的淀粉正好处于熟了的粘稠状,起锅装盘!

前后不到一分钟,“油爆双脆”完工!

徐夏看着眼前装满“油爆双脆”的菜盘子,无论是香味,还是色泽卖相,和脑海中的描述无异,也暗暗松了一口气,虽然本事都装在了脑子里面,但实际操作这款菜品还是第一次。

“王主厨,让人上菜吧,油爆双脆主要还是吃个热乎,要是凉了,口感可就大减了。”

“哦、哦,好。”

王富贵还在怔怔出神,听到徐夏的话后,立即点头应是,此时的他再也没有了一丝的架子,甚至将徐夏当成高人来看待。

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