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等她回来后，许妈妈已经手脚麻利的把内脏那些都分离好了。

“我打算卖卤肉，做点小买卖，这些都是做卤肉的。”不等许妈妈的询问，唐诗雨主动交代。

“可我不会啊！”

“我也不会”

许妈妈：“……”

许妈妈傻眼了，都不会咋做？

“东西都被我买回来了，咱们多做几次，味道不好再改。”唐诗雨压住眼底的笑意，她感觉许妈妈瞪圆了双眼，傻乎乎的样子挺可爱的。

“行，反正这些东西也不值啥钱，万一成了，咱们以后的日子就不用愁了。”许妈妈已经忘记了之前心疼银子的事，她反过来一想反正东西都买了，不做就是糟蹋东西。再说了，在厨艺这一块，她对自己特别有信心。

等收拾到肠子的时候，两个人的意见产生了分歧。唐诗雨表示用面粉能洗干净，而许妈妈却是不想糟践东西，最后还是唐诗雨占据了上风。

把今天要用的配料全部碾碎，再按照比例装在一个个做好的纱布小袋子里，要是感觉味道不对再重新改。至于为什么碾碎，这样更能入味，也不会太浪费。

这个配料骨架里由五种香料组成，她依稀记得是八角、桂皮、小茴香、丁香、花椒，这也是传统五香料的基础。

去腥除异的香料有肉蔻、白芷，山奈、白扣、良姜、香叶、陈皮、胡椒、草果等她都有点记不清了。

遮盖异味的香料有孜然、香菜籽、甘松、香茅草、当归、灵草，剩下的她也不想再加了。

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