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小玉碟里的鸭掌,酥软爽口,骨节已剔,吃起来丝毫不费劲,根本不用担心没吃相。
万朝云收回目光,在对方炙烈的注视下,坦然的吃掉碟子里的鸭掌,“自然是路过。”
陈谦神色未变,依旧是儒雅的笑着,没有多问,刨根问底便有些失礼数了,“鹅掌不错,多吃些,咦,竟还要鱼籽镶豆腐,这家的鱼籽做得最地道,没有丝毫腥味,但又保留了鱼籽的鲜美。”
“看来大人对鱼籽深有研究呀。”万朝云不想谈论其他,是以拼命将话题扯到美食上。
“就好口腹之欲。”陈谦笑道,“早年在地方上的时候曾吃过一种腌制的鱼籽酱,味道绝美,只可惜会做那种酱的老人家去世了,他们家又不是做买卖的,配方没流传下来。”
万朝云第一时间想到贼贵的鲟鳇鱼籽酱,那玩意儿她不是很喜欢,曾吃过一勺,后来再没碰过了。
很显然,鱼籽酱是谈论不下去了,“那是挺遗憾的,大人不妨看看这爆炒鸡心。”
“不错,不过那小二没认出你来,这道菜应该不是大师傅做的,火候不够。”
万朝云吃了一口,诧异的看向陈谦,他还挺懂。
陈谦也诧异,看样子,她也懂。
不由得,他便更好奇了,这般小的小孩,到底能懂多少。
他吃了脆口凉拌鸭肠,微微蹙眉,“一般人尝不出来,这道鸭肠有些老,肯定是新手做的。”
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