所谓的“仗剑江湖”,其实就是一盆双色汤上面飘了一把用萝卜雕就的小剑,左边呈绿色的小份汤,代表了江,右面一大份呈蓝色的汤,代表了湖。三则综合,可不就是“仗剑江湖”么!
可惜在叶笑看来,除了那把剑雕得颇有特色,再没有任何可入眼的地方!
接下来的“恩怨情仇”,叶笑真心没看出来典故何来,因为此菜乃是猫肉,黄鼠狼肉,鸡肉,狗肉,还有蛇肉的一锅乱炖。
叶笑初初还以为是取意龙虎斗,乃至龙虎凤狼狗大杂烩什么的,但转念一想,红尘天外天可是有正牌的龙虎凤狼,似乎没有必要整个似形代形,再想深一层,貌似恍然,黄鼠狼偷鸡,狗看家,猫捣乱,鸡……蛇偷鸡蛋……
这其中确实可说是错综复杂,恩怨情仇纠缠不清。
最关键的是,这道菜烹调得还算可圈可点,食指大动。
再接下来的“生死搏杀”却是一道硬菜,两味主材乃是地龙肉与白虎肉;却是真正意义上的龙虎斗,生死搏杀、名副其实。
红尘人间,仍旧是一锅大杂烩;酸甜苦辣咸各种味道应有尽有,偏偏毫不驳杂,各味纷呈,层次鲜明;前一刻甜得沁入心脾,后一刻苦得肝肠寸断,再一刻辣得五内如焚……
至尊红颜,取材地龙之脑,鸾凤之心;乃是所点的,乃至菜单所有菜品中最贵的一道,单就这点已经不负“至尊”之名。
……
至于最后的那道汤,倚红偎翠,却是红萝卜,白萝卜,加上一些绿叶子,炖了一锅汤。
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