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第384章 张绣还是投降了

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“压缩饼干?”行军到中午,吃干粮的时候,所有的将领第一次见识到压缩饼干这东西,好在饼干这玩意,倒也不算稀奇。

知道烘焙的工艺之后,许都慢慢也有小规模流行。不少人家的厨师,多少都会在学习面点的同时,让家主帮忙搭建一个烤窑什么的,尝试着烘焙一些饼干曲奇,或者批萨面包之类的东西。问题是压缩饼干,这是什么饼干?

“简单来说……”王庸想了想,“这是用小麦粉作为主原料,加入糖、油脂、乳制品和坚果等配料,烘焙成饼干之后粉碎,然后以水和油脂混合,以水力压缩成型的食品。

压缩饼干若是保存得当的话,保守估计一年不成问题。若是带着行军什么的,目前的技术也只能做到三个月没有问题。关键是就水吃的话,一般一两块就能吃饱!”

“便于携带,而且保质期长,同时只需要很少就能吃饱,作为行军干粮来说,的确非常不错……之前说坚果,是什么?”曹操拿着压缩饼干,放在琼鼻前闻了闻。

“是花生渣,这也是为了压缩成本。以前流行花生油,所以曾经大量种植额,而花生渣很多作坊都是低价出售,只是往往已经又预定,要买到并不容易。早些时候我和万事屋确定大量采买花生渣……不过正是采买却是拖到了现在。”王庸有点尴尬,当时他要买花生渣,主要是这玩意便宜,制作成油茶也可以填肚子,关键可以卖钱。

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