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江白马上放下,从旁边取来两张厨房纸,托在盘子下面,之后才送往了餐桌,又拿了个碗盛了一碗米饭,配上一叠小菜。
紫菜,以及一些腌制的萝卜之类。
除此之外还有一些生菜。
鱼骨汤仍旧在熬制当中。
而水煮鱼肉江白则是放在了小白猫的食盆当中,连带着热汤。
热气上涌。
小白猫早已经忍不住,连忙将嘴凑了过去。
“喵喵喵!”
被烫了个正着。
江白摇了摇头,坐在了餐桌面前,看向了自己的晚餐。
“一种这个世界从来没有过的食材,不知道会是什么样的味道。”
江白对大王鱼很期待。
拿起筷子,从上面夹下来一块鱼肉。
“很Q弹。”
鱼肉在筷子中间晃动,犹如是胶冻一样。
江白将鱼肉放入口中。
一口咬下。
“嫩!”
“爽滑!”
口感非常之好,是江白吃过的鱼料理中,口感最好的,不是之一,是唯一。
江白睁开眼睛。
“我现在觉得,我的厨艺,有些配不上大王鱼的鱼肉了。”
“刀工还可以,但调味和火候,还是差了一点。”
江白对于提升自己的调味和火候能力,越发的热切起来。
一句话流传的很广——高端的食材,往往不需要复杂的料理方式,简单的料理方式,就可以制作出美味的料理。
但是,拿河豚肉来举列子。
一个街边小厨学徒,和一个星级大厨用心烹饪,忽略价格的前提之下,食客们愿意食用谁的料理,毫无疑问,是后者。
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