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“可有此事?”掌柜目光射来,对此显得极感兴趣。
叶晓莹则告诉具体如何做烤兔肉。
李铁柱已经做得纯熟,三下五除二便将一只兔子骨头剔干净了。
叶晓莹做好令他们尝味道,发现倒也可行。
只不过他打量着李铁柱,“如今我们这儿的厨师并不熟,你既然有此绝技,我们倒可以给你们开辟出一块令你们单做这味菜。”
听着倒是个好办法,叶晓莹想着若是有一个炉灶,可以令兔子保持温热,既可以做热菜,又可以做下酒的冷菜,倒也值得一试。
只不过她并不想令李铁柱留下来。
“其实剔除骨头只要是厨师们都在行,又何必李铁柱留在这儿呢,干脆你们挑出一名小厨师试着开始经营,反正兔子我们会一直提供,价格也好商量!”
既是如此,掌柜的倒想一试,同时令叶晓莹不得销往其她的酒楼,他想打造成他们的主打菜。
如今菜抄袭得厉害,即便他们为了迎合食客推陈出新,可是架不住其余的酒楼纷纷效仿,使得一道菜不能为酒楼所特有的,只得挖空脑袋再想另外一道。
叶晓莹这番前来,倒令他们有了新的希望。即便众人效仿无妨,没有兔子的供应,单凭几只野兔怕是难以平分秋色。
“好!”两人达成协议,接过银子的时候,叶晓莹却开心不起来。这价格着实太低贱,并且他们赶了如此远的路。
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