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可能是有了十两银子和几样价值不低的嫁妆,婚宴的菜式非常丰富,光是荤菜就有好几样:白切鸡、甜烧白、咸烧白、红烧兔子、炸小鱼和河虾、烧肥肠、凉拌肚子、炒鸡杂。兔子是关柱子在山上打的,小鱼和河虾是赵家两兄弟在河里面捕的。因为姚红的教授,村里人大多知龗道动物内脏又便宜又好吃,所以肥肠肚子这些以前众人不屑一顾的食物也上了席桌——幸好只有清水村的村民知龗道这一点儿,否则猪下水的价格就要大涨特涨,不像现在被卖肉的屠夫视为垃圾,两个铜板买一大堆。
甜烧白与咸烧白是姚黄教给姚红和翠花嫂子的,这个世龗界原本没有这两种菜式。姚黄不喜欢吃这两样菜,觉得太油腻,不过姚黄的亲爹喜欢吃,因此姚黄做这两样菜很是拿手。甜烧白与咸烧白是川菜中的特色菜,都是用带皮的五花肉制作。甜烧白是将五花肉与糯米、红糖、豆沙等放在一起蒸成,咸烧白与梅菜扣肉一样,将五花肉的肉皮在锅里烙得焦香后,切成片放在晒干的菜干上,再放进、花椒、山奈八角、酱油、红糖糖、醋、老姜、盐等调料上锅蒸熟。咸甜口味让人吃了还想吃,很快就成清水村大众们的最爱,村民们想要打牙祭时,首选就是这两样菜。
姚黄蹲在厨房外边洗菜,两个来帮忙村妇端着两盆子碗和盘子走到井旁边,两个人小声说着话,因为姚黄修真后耳目灵敏,很清晰地传进了姚黄的耳朵里。
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