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所谓的“剑花酥”，是龙烈参照传统小吃荷花酥，稍加改动，做成的全新料理。

荷花酥，貌如盛开的荷花，本来面粉堆砌的花苞，一旦经过油炸，面团被炸得轻薄酥脆，自然地弯曲成花瓣形状。每一瓣的酥皮，还能分离出层层迭进的姿态，通常由七八层构成，留出足够的缝隙，清晰可见。与现实中的荷花觉出差别后，反而更显糕点的魅力。

这种样式，即使在前世，也是不可多得的稀奇料理，更别说这精致的背后，所承载的文化底蕴。

荷花酥最关键的步骤，是滚入油锅，缓缓开花的这个过程。因此，它对油温要求非常高，必须得掐紧那个标准。过高则酥皮粘成一片，无法开花；过低则难以立起，变得又松又垮。

在酥类点心中，制作荷花酥需要顾及到方方面面，称得上高难度料理，所以就算龙烈大大方方地演示了全过程，在场之人，也绝不可能学会。

而龙烈的剑花酥，造型上，却完全以长姐的本命兽为灵感，不似荷花六瓣，却铤而走险地切出了十二瓣，这开花时的冲击力，自然成倍提升。更不论经过龙煦之后，花瓣都变得又薄又细，像是上百根竖立的针，倒与剑花如出一辙了。

这样的大胆尝试，老实说，就连龙烈也无法抱有十足的把握，他原本想着若是失败了，他就接着那不成形的剑花酥，再重塑全新造型。没想到它们居然一步到位，如此争气。

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