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好在零春也是世界料理人大赛里闯出来的,即便已经有了预感,仍然稳得住心气,继续按部就班的调味,出盘。
没用多大会儿,一盘鱼香白菜摆在了金边白菜旁边。第一道菜,他选的是味道。
是他从一分菜谱残篇里,看到鱼香肉丝的菜谱,凭泡鱼海椒四个字,无数次实验,才琢磨出来引以为傲的鱼香味道。
原本,想着是让这个家伙开开眼界的。可是,这个家伙炒菜的方式,竟然如此特别!
刚才那菜肴在锅中上下翻飞,火焰升腾的景象,所谓的爆炒,就是这个做法么?
难道,他真的如他所说,是中式料理技艺的传承人。哦,不,他刚才说的是,烹饪?
心中思绪万千,零春并没有表现出来,伸手示意:“请!”龙飞意外极了。
竟然是川菜经典的鱼香味型?真有这小子的啊!调料上用的像模像样,但是,工艺步骤有好几个地方都错了。
但神奇的是,这小子居然还阴差阳错的真的调出了鱼香味调?龙飞没有动筷子,看向零春调味汁的地方,有个像是泡辣椒的小坛,道:“你先尝尝我的。”指向那个小坛子:“我可以去看看你的那个味汁么?”零春心中一跳,他竟然知道!
!!怔怔看了龙飞一会儿,缓缓点头。龙反过去一看,哈,里面真的有鱼!
典型的小杂鱼!那个小勺蘸一点一尝,嘿,鱼味极正,所差的,也就是用的辣椒品种的不同,导致泡菜水里的酸辣味道,比记忆里有所不同。
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