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“您是想开酒楼?”
那个向导感到很诧异。他陪四人逛了一上午,知道吴本草是绝对的主心骨,本来还以为,眼前这年轻人会挑些风雅行当,不料却是开烟火气最重的酒楼。
酒楼饭馆这一行,看着简单,实际经营起来非常难,凭吴本草小小年纪,能行吗?
向导抱有质疑,好心劝说道:“不瞒公子,长安乃大唐第一城,足足有数百万居民,每天张嘴吃饭。这道理大家都懂,因此,城里最不缺的就是酒楼饭庄……”
有人的地方,餐饮业就能兴盛。只需盘下合适的地皮,装修完毕,再雇一批厨师,就能随时开业,可以说,这一行的门槛太低,只要本钱充足,谁都能开酒楼。
正因如此,这一行的竞争压力非常大。满长安城逛下来,凡是人群密集的地段,必定会有很多家酒楼,紧挨着抢生意,真正赚大钱的却只有少数。
吴本草年轻不说,还是外地人,不熟悉本地的民风,缺乏稳固的基础和依靠,想在这里混得风生水起,难上加难,不可跟在鹅城时同日而语。
看着向导真诚的眼神,四人微微一笑,都没放在心上。
吴本草卖的是药膳,用不着跟普通馆子抢生意。担心没有客源?开玩笑,他们只担心到时门槛被踩烂,应付不了店内火爆的场面。
吴本草说道:“难得你为我着想,也别站着了,坐下来一起吃点吧。关于生意的问题,我自有分寸,等开业以后,你可以去我那里,免费吃一顿饭。”
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