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第34章 严禁打包外带

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这些鉴赏团成员,有的是医药专家,有的是美食专家,无不拥有丰富的阅历,能准确辨别各类药材和食材,在他们的联合鉴定下,几乎不会遗漏什么配料。

短短片刻,专家们迅速达成共识,将制作希望之汤的材料和过程解析出来。即便存在少数争议,那名老者也都详细记录下来,回去向家主汇报。

吴本草听着这些人商讨,暗暗佩服他们的专业水平,居然猜得八九不离十,跟真正的烹饪工序很相近。但是,在核心技术上,他们没能取得实质性突破。

不怪他们水平不过关,而是那个环节涉及到地球科技,也就是那口高压锅,他们不可能掌握它的用法。

吴本草在心底感慨道:“梦儿,我现在彻底明白,你为何要提供现代化厨房了。任凭这群人想破脑袋,也无法想到,铜牛骨和凰血鸡的奇妙反应,是发生在高压加热的环境里。”

梦儿答道:【识食物者为俊杰,在这座大陆上,不乏辨别材料的精英人物,如果他们品尝过你的美食,就能掌握完整食谱,那还有什么秘方可言?食材搭配固然重要,厨艺才是最核心的要素!】

能认出铜牛骨和凰血鸡,并没什么了不起,开脉汤最了不起的地方在于,巧妙利用这两种食材,产生开脉所需的稀缺铜元素。

而高压炖煮七小时,就是关键。

“记得当年读高中,化学老师总是提醒我们,写化学方程式时,千万不能漏写反应条件,这点至关重要。现在我体会到了,不知道反应条件,即使反应物再齐全,也没什么卵用。”

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