，都是用电饭煲，淘好米放好水插上电就万事大吉，现在却要用炒菜的敞口锅做饭。

灶台有一米多高，架两口大铁锅，一口用来炒菜，一口用来做饭，大锅之间还有个烧水的小鼎锅。

陈赞得站在小板凳上才能将米放进锅里，他加好水费力将沉重的木锅盖盖上去，开始烧火。陈赞不知道其实烧个十几分钟就可以了，不断地加柴草，直到从锅里面传出来一股烧焦的味道，陈赞唬了一跳，完了完了，烧糊了。

刘双双正好提着一篮子猪草回来，闻到烧焦的味道，连忙冲进厨房，看见还够不着饭锅的儿子站在板凳上，一手提着巨大的木锅盖，转过被烟灰弄得黑乎乎的小脸，可怜兮兮地看着自己：“妈，饭烧焦了。”

刘双双连忙将锅盖接过来：“乖崽，下来，让妈妈看看。没关系，焦了就焦了，下次再做。来，妈妈教你做饭，你下次听见锅里开始咕噜咕噜响的时候，就赶紧打开锅盖用筷子在饭面上插几下，这样饭就会熟得均匀。不用煮很久，闻到有米饭香了就别添柴了。”她抽了双筷子给陈赞做示范，无比耐心和温柔。

活了两辈子，陈赞第一次听见妈妈叫自己乖崽，当面夸自己，他心中有点酸软酸软的，在妈妈的指点下，也终于学会了怎么用敞口锅做饭。

而这一幕也让刘双双记忆了一辈子，儿子多懂事啊，九岁就开始站在板凳上帮忙烧饭了，第一次不会做，还将饭烧糊了。这是母子俩温馨而又充满趣味的回忆。

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