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-9- 怎么突然就那么熟练了啊?

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西野莲音跟着西野高志向后厨的方向走去,走之前看到京子在旁白暗暗对他眨眼,做了一个“加油”的动作,便也悄悄用眼神致意,表示自己不会让姐姐失望。

现在的时间很早,才八点钟,西野莲音跟着西野高志走进后厨,四下看了看。

像西野料理屋这种小饭店,在日本这边的称呼是居酒屋,是日本文化中不可缺少的一部分,这里的后厨和国内饭店不太一样,与大堂其实是合体的,在这里做菜的一举一动大堂里的顾客也能直接看到,像个表演舞台一样——当面取出鲜活的鱼和贝类来烹饪是为了强调食物的新鲜,很多居酒屋都会这么做。

“会煮饭吗?”西野高志淡淡道。

“会。”

“哼,煮饭这种事情傻瓜都会,没什么好得意的!”

西野莲音:“……”

我也没得意啊。

“溏心蛋会做吗?”西野高志又问。

溏心蛋在店里需求量比较高,做法也简单,适合初学者。

“不会。”

“那就先从做这个开始。”西野高志说着,也是神情平静的从冰箱里拿了几个鸡蛋,开始给西野莲音演示起来。

他先是把鸡蛋洗了洗,然后又热了一锅水,接着把鸡蛋挨个放了进去,看上去和普通水煮鸡蛋的步骤没有任何区别。

“记住,你做的是溏心蛋,别等水烧开了再放,而是等有气泡冒出来的时候就放。”

西野高志将鸡蛋都放进锅里,默默煮了一会儿,过了几分钟又将煮的差不多的鸡蛋从锅子里取了出来,放进冰水里冷却,同时扭头看向西野莲音:“一共煮七分钟,煮完放到冰水里冷却,溏心蛋就算完成了,记住了没?”

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