闻着有油甜味儿，大约是什么甜馅儿的糕饼。

再过去是一条长案，上头方筐圆篓的，里头许多食材，看不太真。再到拐角处并立着两口深锅，都咕嘟咕嘟地滚着，荤香四溢，准定是什么卤味浓汤之类。西边打横两个大铁鏊子，一个上头是煎包子煎饺，另一个上头是泥肠、蛋卷、去了皮的芋块子、还有白的粉的方方圆圆的什么东西，肉丸串、肉串、鸡翅膀……都煎得焦黄油香，那西边几个打横坐着的，一边不停喝酒，一边就朝着那鏊子上头指点，指点完了就掏铜钱往边上的笸箩里头扔。

歪子口水都快滴答下来了，嘟哝一声：“怪不得那边都坐满了呢！”

老孙头瞧他一眼：“你不会搁这里点？他们还能不卖你了？”

正说着话，一个生得挺斯文看着像个读书人模样的男子过来招呼他俩道：“今儿可有点冷，您二位来点什么？”说着话还一人先给倒了一盅热茶上来。这热茶闻着一股子茶香，又带着炒米炒豆子的香气，也挺新鲜。

老孙头看看歪子道：“那边油煎的各样给我们来一份，还有那大锅里的是啥？”

店家听他们这样点法，先愣了一下，才笑道：“那锅里是胡辣鱼汤和杂炖豆腐，都带点辣气。油煎的有许多东西，有荤有素，河鲜山禽的，只是都是煎炸的，恐吃多了发腻。要不先给您来几样，要吃着顺口再添？”

老孙头瞧瞧这位店家，心说这伙计倒是实在人，只是掌柜的听了这话恐怕要恼，便笑道：“那就听小哥的。再……再给我们来两碗杂炖豆腐吧。”

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